Alles in Butter

Urdorf war – anders als Schlieren und Dietikon mit industrieller Vergangenheit – bis Mitte des letzten Jahrhunderts bäuerlich geprägt: Rund 40 Milchbauern versorgten mit ihren Produkten die einheimische Bevölkerung. Heutzutage wird die Milch in Grossbetrieben industriell verarbeitet. Und die Frage nach der Herkunft von Milch und Butter wird von Kindern typischerweise mit der Aussage "Us em Migros" beantwortet... Doch wie war das vor 100 Jahren in der Familie?

Im Zyklus "Urdorf hat landwirtschaftliche Wurzeln" demonstriert das Ortsmuseum in diesem Jahr, wie die von den Bauern erzeugten Produkte früher verarbeitet wurden. Am heutigen Sonntag starten wir mit der Herstellung von Butter: Welchen Rohstoff braucht es? Welche Geräte waren notwendig? Wie lange ist Butter haltbar? Woher stammt die Redensart "Alles in Butter"? Zahlen und Fakten zur Milchverarbeitung allgemein. Legen Sie selber Hand an!
Und am Schluss gibt's für alle "en Ankebock"!

Wir freuen uns auf regen Besuch von Gross und Klein! Wie immer sind Museumskafi und Museumskino geöffnet.

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Offenes Museum am 12. April

Gelegenheit, unsere Dauer- und Wechselausstellungen zu besuchen.
Das Museumskafi ist geöffnet.
Mehr dazu in der Agenda.

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