Urdorf war – anders als Schlieren und Dietikon mit industrieller Vergangenheit – bis Mitte des letzten Jahrhunderts bäuerlich geprägt: Viehzucht, Acker-, Obst- und Weinbau dominierten unser Dorf. Die Eigenversorgung mit Nahrungsmitteln hatte grosses Gewicht. Einfache, aber nahrhafte Kost stand an erster Stelle.
Im Zyklus „Urdorf hat landwirtschaftliche Wurzeln“ demonstriert das Ortsmuseum in diesem Jahr, wie die von den Bauern erzeugten Produkte früher verarbeitet und verwendet wurden. Am heutigen Sonntag kochen wir auf unserem Holzherd zwei währschafte Gerichte: eine Gerstensuppe mit Gemüse und eine edle Riesling-Suppe. Lassen Sie sich vom rustikalen oder edlen Charme der Gerichte verwöhnen! Wir freuen uns auf regen Museums-Beiz-Besuch von Gross und Klein! Es git, solangs hät!
